CARA MEMBUAT BAKSO ACI

Resep bakso aci Bahan cilok 100 gram tepung terigu 100 gram tepung tapioka 125 ml air mendidih 3 siung bawang putih, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang daun seledri, ambil adunnya, iris halus Garam dan kaldu bubuk sesuai selera Air secukupnya untuk merebus Bahan kuah 6 siung bawang putih 2 cm kencur 2 buah cabai merah 8-10 buah cabai rawit merah 1 batang daun bawang, iris 1 batang seledri, iris Garam dan kaldu bubuk sesuai selera Minyak untuk menumis Bahan pelengkap 4 buah tahu, potong dua bagian segitiga, goreng Jeruk sambal Kacang sukro atau pilus cikur (kencur) Cara membuat bakso aci Cilok : campur air mendidih dengan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Dalam wadah terpisah; campur tepung terigu, tepung tapioka, dan bawang, dan seledri. Aduk rata. Masukkan larutan air mendidih ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit. Sambil aduk  sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Ambil satu sendok teh munjung adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan h...